Açıklanan bilgileri istatistiksel hale getirmesiyle bilinen Landgeist, Türkiye’yi de ilgilendiren çarpıcı bir harita paylaştı. Kurum, Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü’nün (FAO) 2018 yılındaki bilgilerini derleyerek, Avrupa genelindeki et tüketimini açıkladı. Yapılan açıklamalar, Türkiye için durumun pek de yeterli olmadığını gösteriyor. Çünkü Avrupa’da et tüketiminin en düşük olduğu ülkelerin ne yazık ki başında geliyoruz.
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü’nün bilgilerine dayandırılarak oluşturulan istatistikler, Avrupa’da en çok et tüketiminin yapıldığı ülkenin İspanya olduğunu ortaya koyuyor. Araştırmalara nazaran İspanyollar, yılda kişi başı 99 kilogram et tüketiyorlar. Bu ülkeyi 95 kilogram et tüketimiyle Portekiz, 91 kilogram et tüketimiyle de İzlanda takip ediyor.
İşte Avrupa’nın yıllık et tüketimi haritası
Landgeist’in paylaştığı bilgiler, Avrupa’da en az et tüketiminin yıllık 39 kilogram olduğunu ortaya koyuyor. Kıta genelinde et tüketiminin en az seviyede olduğu 4 ülke var. Bu ülkeler, Türkiye, Makedonya, Moldova ve Arnavutluk. Ortalarında bizim de bulunduğumuz bu dört ülkenin çabucak üzerinde yıllık 43 kilogram et tüketiminin yapıldığı Bosna Hersek yer alıyor.
Açıklanan bilgilerin en azından Türkiye için pek de şaşırtan olmadığını söylemek gerekiyor. Çünkü ülkemizdeki besin fiyatları, bir müddettir önemli bir yükseliş eğiliminde. Elbette bu durumdan, en temel besin unsurları ortasında olan et de etkileniyor…
Bu ortada; Landgeist bir mühlet evvel de Asya ülkelerindeki et tüketim ölçüsünü kıyaslamıştı. Şayet Asya ülkeleri ortasındaki durumumuzun nasıl olduğunu merak ediyorsanız, buradaki içeriğimize göz atabilirsiniz.
Not: Bu araştırma, sırf kırmızı et tüketimine ait datalar sunmaktadır. Tavuk, balık ve öbür deniz eserleri, araştırma kapsamında değildir.
